Цепеллины


Цепеллины
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Различные рецепты
Продукты: 1 кг картофеля для натирания, 200 г картофеля для варки, 1,2 ч.л. соли. Для фарша: четвертинка луковицы, 1ч.л. свиного жира, 120 г. творога, 80 г сырокопченой грудинки
Рецепт приготовления: Сырой очищенный картофель натереть на терке с мелкими отверстиями, отжать сок. Другую часть картофеля отварить в кожуре, очистить и протереть. Все перемешать, добавить соль и снова перемешать. Сформировать лепешки, на середину каждой положить фарш (протертый творог с добавлением вареной грудинки, нарезанной мелкими кубиками, и пассированного лука). Края лепешек соединить, придавая форму утолщенной сигары. Положить в кипящую соленую воду и варить 20-25 мин. При подаче полить сметаной.

В текущей категории (Различные рецепты):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Цепеллины" в других словарях:

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Луковый пирог — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Сладкие кабачковые оладьи — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Различные рецепты): | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Лаваш — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (Различные рецепты): | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Тейглах (еврейская кухня) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Пирог с вишней и (или) с яблоками — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Различные рецепты): | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Пирог "Муравейник" — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Различные рецепты) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Песочный картофельный пирог — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В тек …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Картофельная пицца из книги Мартины Киттлер — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Бриошь — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Книги



Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.